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从深秋到入冬，天气转凉，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为:"时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
在冬日的室内浸泡一壶香气怡人的红茶，顿感温暖，整个环境也变得温馨宜人。此次我们硬货市集远赴福建武夷山，为大家寻访正山小种。
每次原产地寻访的路上都会一波三折，这不是，在我们到达的第二天，武夷山整晚的倾盆大雨，到了第二天早晨也没有停下来的意思。我们冒雨向产茶区挺进，在狭窄泥泞的山路上行驶，遇到对面快速行驶过来的车辆紧急逼停，险象环生。
在行驶一个多钟头下车休息时，我们来到了这样的纯木头房子里避雨。一个村庄两三户人家，到达茶山需要经过差不多三道以上的管制。所以自驾游根本就不可能进到原始的茶园。看到这样的建筑我们知道距离此行的目的地又近了一步。
生活在这里的人住着古老的木质房子，推开门就是一山的翠色，从窗户边一伸手就能接下泉水泡茶。与自然为伴，耐得住寂寞，鸟语花香，熊的栖地，蛇的海洋。
有了好山，好泉水的滋养，这里的茶集天地之灵气，氤氲而生香。这一碗茶，何尝不是生长地的这山、这水的味道。快了，我们就要找到此行的主人公—正山小种。
这是一片野生的茶园，没有专人的指引，我们还以为是一丛丛普通的灌木。正山小种就是这样的茶树采摘后制作而成的。当地的茶农孙师傅给我们说，这片茶树最少有一百多年。想一想，有的树种一百多年已经参天，然而，这里的茶树一百多年，还是匍匐于这片土地上，割舍难离。供养着一代一代的茶人，在世世代代的茶人眼里变得无上高大。
在这边土地上，我们没有留下任何痕迹，走起路来我们都小心翼翼，生怕惊动这里的静谧。我们带走这张照片，以此纪念我们这次难得的寻茶之旅。这张照片是在雨中拍摄的，拍完照片后，我们整个节目组的工作人员已经全身湿透了。
因为来时两天的大雨，茶园无法采茶和多个室外的制茶过程，不过我们还是拍摄到了最关键的一个步骤，那就是小种的烘培。竹编的箩筐里装满了小种红茶，坐在旁边的炭火里烘培，经过烘培后的小种红茶才会变得香气宜人，烘培是制茶最关键的一个步骤，茶叶的储存和流通和这个步骤都脱离不了关系。我们将温度表对着里面的墙壁照了照，温度在一百一十多摄氏度。
正山小种口味独特入口回甘与烟熏有很大的关系，也是决定一款正山小种很关键的步骤。炭火高温蒸发水分，使茶叶干燥适度，地面燃烧松柴片，明火浓烟，使茶叶在干燥的过程中吸收松香。
正山小种以武夷山为正统，桐木关茶叶最为昂贵，桐木关随便的一斤正山小种上千元再正常不过，2021开始硬货市集优选的是桐木关海拔较低的皮坑，这里海拔相对较低，没有资本的炒作，茶农愿意以较低的价格供应给我们作为宣传。这样才有今天这一款99元的正山小种，来之不易。
我们尝试用趵突泉的山泉水泡茶，水温不高于85摄氏度，一杯浸泡时间不超过15秒出汤，茶汤金黄剔透，口感润滑，香气四溢。
这款是硬货市集标签茶精选的正山小种，符合一款好茶必需满足三个标准，硬货市集选茶为三高标准，茶汤高清亮，茶味高醇香，茶叶高耐泡，这三条标准几乎符合所有好茶的特征。
此次我们硬货市集给大家寻找到的正山小种，是采用环保牛皮纸简易礼盒装。一斤两袋，一袋为250克。
硬货市集订制实惠袋装，两袋一斤。正山小种不怕陈，一般通风阴凉处放两年三年甚至五年味道更纯冽。
简易装：250克/袋X2袋（共1斤）+手提袋售价99元
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