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乌龙茶资讯

头条武夷岩茶,产区农场大包装直供,澳中两地团购同步开启!

 以下是正文内容 饮茶饮茶,是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于饮茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶。中国是茶叶的故乡,有着悠久的种茶历史,严格的敬茶礼节,奇特的饮茶风俗。中国饮茶,从神农时代开始,有四千七百多年历史。茶礼有缘,古已有之。客来敬茶,是中国汉族最早重情好客的传统美德与礼节。茶叶作为一种著名的保健饮品

共有57位茶友对该文章感兴趣:2020-09-04 19:52:45

吊打黄金!2020最新武夷岩茶价目表滚烫出炉,喝完几斤首付没了!

关注我让艺术直通生活国内第一潮流文玩生活社区▼九月来临,中秋也就不远了和亲朋友好一同赏月品茶平生惬意不过如此说到茶武夷岩茶在众多名茶中绝对占有一席之地这些年来武夷岩茶身价一路看涨痴迷岩茶的群体仍在不断扩大为一尝滋味,“天价”下手!说到喝茶,我们先来算笔账,假如你有9600元,你可以买些什么东西:1.按今天的黄金价格386元/克来算,你可以买克黄金,可以打一个大手镯了。2.按今天的猪肉价格30元/斤

共有166位茶友对该文章感兴趣:2020-09-04 19:52:45

传统技艺炒出武夷岩茶万千滋味

传统技艺炒出武夷岩茶万千滋味文|郑金富 罗光耀本文刊载于《农村青年》2020年第7期翠竹高挺,绿树掩映,一条清澈的小溪盘旋流淌。藏在林中的工作室,鸟语虫鸣,清新的空气夹着香甜的茶香,沁人心脾。在工作室门口,一张张圆形的竹匾上,正晾着刚刚采摘下来的茶青,几名穿着红色工作服的青年学徒穿插其间,翻看着“金叶子”。这里,是福建省武夷山市武夷街道“季素英制茶大师工作室”。“做茶要等到晚上,通宵做茶是我们的家

共有30位茶友对该文章感兴趣:2020-09-04 19:52:45

武夷岩茶大红袍,茶中之王

典故      1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。       状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,

共有60位茶友对该文章感兴趣:2020-09-04 19:52:45

武夷岩茶在历史上是如何分类的?

历史上武夷岩茶的分类,大致如下几种方法:一、是根据拟人手法命名,如叶嘉、晚甘侯;二、是根据成品茶形状来命名,如唐代的团茶、宋代的龙团凤饼;三、是根据茶泡煮后的表面状态等命名,如唐代的碾膏、蜡面,元代的石乳等;四、是根据成品茶的形状来命名,如明代的粟粒、紫笋、灵芽等;五、是根据制作方法来命名,如武夷松萝等;六、是根据采制时间先后来命名,如雨前、明前、先春、次春、探春等;七、是根据生长地域来命名,如清

共有22位茶友对该文章感兴趣:2020-09-04 19:52:45

青茶回顾篇|茶叶们的“云端”支教故事

“苦尽甘来皆是明日,山河星月皆作贺礼”茶叶们的支教故事MON/01 愿望清单     “愿望清单”乍听起来像是在人生旅途中记下的一份美好的愿景和期许,最终会因为生活的压力、工作的失意、学业的压力、爱的惶惶不可终日而随着时间风干,但每个人都会有一段异常艰难的时光,当我们迷茫失意时拿出曾经写下的愿望,也许就会找到人生努力的方向了。     让人感动的是各位同学的愿望并没有那么不切实际,没有天马行空的想

共有38位茶友对该文章感兴趣:2020-09-03 18:47:52

《森林里的一棵树》

“森林里的一棵树 有叶子 有花 有果实 鸟儿来觅食 蜂儿来筑巢 小松鼠在叶子下睡觉清晨 黄昏 刮风 下雨森林里的一棵树 不需要知道自己是一棵树”经常听民谣的朋友一定听过这首《森林里的一棵树》 小河 充满灵性与有趣的改编和演唱再加上 安娜 空灵清澈的汉语和法语充满了自由与真实,热爱与希望就在本周末8月22日-23日安娜、小河、万晓利、张玮玮、郭龙将带着这首好听的《森林里的一棵树》以及另外15首凝练灵

共有33位茶友对该文章感兴趣:2020-09-01 19:13:10

这个,是白毫乌龙

白毫乌龙今天说说这个茶吧,估计好多人都知道这个茶,毕竟,能把乌龙茶的发酵度做到跟红茶差不多的,也只有湾湾的这款茶。主要产自新竹和苗栗。新竹称之为“东方美人”;苗栗县所出,叫“福寿茶”子。白毫乌龙,也叫膨风茶、风茶、东方美人(维多利亚女王命名)。怎么样?听这名字就内心起波澜了吧~~此茶在乌龙茶这个大家族里发酵度最高,嫩度最嫩,干茶红黄白绿褐五色相间,白毫明显,琥珀色汤,熟果香+蜜香,滋味醇滑甘爽,叶

共有30位茶友对该文章感兴趣:2020-09-01 07:02:58

恭喜,乌龙茶!成功拿下抗癌效果第一名!

文 | 佚名来源 | 网络茶叶抗癌效果大排名第1名:乌龙茶第2名:普洱茶第3名:红茶第4名:绿茶最近全国朋友圈疯传这张图片↓↓↓  很多人都知道茶叶中的茶多酚可防癌,但你知道吗?不同的茶叶品种也具备不同的防癌效果。南京市中医院肛肠科金黑鹰主任是茶多酚方面的研究专家,他表示,经过研究,抗癌效果排在第一位的是乌龙茶,即安溪铁观音、武夷岩茶等乌龙茶,其次是普洱茶,第三是红茶。此外,科学家们也通过研究后发

共有18位茶友对该文章感兴趣:2020-08-30 18:40:19

什么是乌龙茶

阅读本文前,请您先点击上面的蓝色字体,再点击“关注”,这样您就可以免费收到最新内容了。每天都有分享,完全是免费订阅,请放心关注!                                                                                                                                       

共有26位茶友对该文章感兴趣:2020-08-30 18:40:19

乌龙茶的江湖(十二)丨乌龙茶香型浅析

青茶是六大茶类之一,商业上习惯称之为“乌龙茶”。很多人对红茶绿茶比较了解,对青茶的品质特点,尤其是对其香气特点较为生疏。故而有人认为乌龙茶香气是“粗茶中窨入花香”,也有人认为“锅巴香就是乌龙茶香”。青茶有几十种,大多以茶树品种命名,如铁观音、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手、凤凰单丛等。这些茶在香味上有所差异,这固然与茶树品种、原料老嫩等因素有关,也受制茶技术以及制茶过程的天气因素影响。从审评角度看

共有24位茶友对该文章感兴趣:2020-08-30 18:40:19

乌龙茶名字的由来

在福建方言中,“乌龙”的意思是“糊里糊涂”。所以,足球比赛中,把球踢进自家球门也叫“乌龙球”。为什么把一种很好喝的茶,称为“糊里糊涂”的茶?这源于当地一个传说。  传说,当年有一位茶农在山上采完茶青后,将茶青鲜叶放在竹篓里,然后背下山。山路崎岖,在下山的过程中,竹篓里的鲜叶随着人体上下颠簸、左右摇晃,茶青鲜叶经过碰撞后,产生了花一样的清香。茶农将这个偶然的发现,用于茶叶加工,竟然形成了后来的一种特

共有14位茶友对该文章感兴趣:2020-08-30 18:40:19

乌龙茶的品质特征

 乌龙茶是一种半发醇茶,亦称青茶。其采制特点是:采摘标准要等到顶芽已经展开,即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青,促使其发酵后,再用高温杀青,破坏酶活性,然后进行揉捻,干燥。因而乌龙茶品质特征介于红茶和绿茶之间。外形条索粗壮,色泽青灰有光;内质香气馥郁芬芳,汤色清沏全黄,滋味浓醇鲜爽,叶底绿叶红镶边。    乌龙茶产于福建、广东、台湾三省,福建产量较多品质也较好。乌龙茶品种花色很多,许多是以茶树

共有28位茶友对该文章感兴趣:2020-08-30 18:40:19

不瞒你说:铁观音不适宜喝的人群

铁观音茶所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。常喝铁观音有着很多好处,但是铁观音不是所有人都能喝的,以下9类人尽量不要喝,否则会有损健康。1、贫血人群贫血的人不适合喝铁观音茶。因为铁观音茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质,容易减少身体

共有18位茶友对该文章感兴趣:2020-08-30 12:53:44

乌龙茶的价值功效

乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。保健功能改善听力:乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对

共有10位茶友对该文章感兴趣:2020-08-30 07:06:32

武夷岩茶单品对比

    为了能够充分体会武夷岩茶单品的特征,小燕老师带我们一起对比了手上的三支茶。       三个单品按注水顺序(从右至左)为:            2016年 观音岩大红袍             2018年 正太阳            2020年 水仙注水汤色滋味:   视频找不到了,只能形容一下我个人的感受:大红袍--陈味;正太阳--苦涩;水仙--酸味。好想泡来喝喝看。。。豆知识--大

共有13位茶友对该文章感兴趣:2020-08-30 07:06:32

武夷岩茶大红袍品鉴

前几日得了几包武夷岩茶大红袍,在此之前虽喝过类似茶品,但还没有写过品鉴报告,借此机会来了解一下这款茶的滋味。品鉴之前我们先来看几个知识点。一、武夷岩茶大红袍属于什么茶? 大红袍,光听名字的话,会有很多人认为,这肯定是红茶啊,还是相当红的茶。这茶是“红”,但不是红茶,属于乌龙茶。乌龙茶又称青茶,属于半发酵茶。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间,使其既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。既然是乌龙茶,为什

共有25位茶友对该文章感兴趣:2020-08-29 12:57:38

凤凰单丛十大传统香型品鉴日记:杏仁香(锯剁仔)

       凤凰单丛传统十大香型其中有一款叫杏仁香,是根据冲泡后品味口感滋味有相似或近似杏仁的香和味,而命名为杏仁香凤凰单丛。       杏仁香型名下品种有:锯剁仔,杏仁香,桃仁香(稀有品种),而其中,最为突出并广为人知的代表,莫过于“锯剁仔”。         锯剁仔,由于叶子边缘锯齿小、深、利,形似小铁锯,故名“锯剁仔”, 目前在凤凰镇的普遍认识中,锯剁仔就是杏仁香,锯剁仔,因叶薄幼小比较

共有24位茶友对该文章感兴趣:2020-08-29 12:57:38

闽南乌龙茶--永春佛手茶

闽南乌龙茶之“永春佛手茶”永春古称“桃源”,公元942年改名“永春”。佛手茶是福建乌龙茶中风味独特的名种之一。佛手本是柑桔属中一种香气诱人、供人观赏和药用的名贵佳果。茶叶以佛手命名,是由于它的叶片和佛手柑的叶子极为相似,制出的茶叶毛茶,冲泡后散出类似佛手柑所特有的特殊香。佛手茶树佛手柑1茶树品种——永春佛手佛手,别名香橼、雪梨,属无性系灌木,大叶品种。因其树型及叶形态略似佛手柑而得名。由于嫩芽叶色

共有69位茶友对该文章感兴趣:2020-08-29 12:57:38

武夷肉桂,“霸气”在哪里?清代大才子袁枚来告诉你!

清代有位大才子,名叫袁枚。在谈武夷岩茶时,他曾说到这茶“上口不忍遽咽,先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之。果然清芬扑鼻,舌有余甘,一杯之后,再试一二杯,令人释躁平矜,怡情悦性。”懂岩茶的茶人听完绝对是会心一笑,袁枚喝的岩茶十有八九是武夷山肉桂茶。因为只有肉桂的辛辣味,才会有“上口不忍遽咽”的感受。武夷山肉桂究竟有什么特别之处?竟然能给人留下如此深刻的印象。武夷肉桂常以霸气惊人,肉桂的霸气主要是源

共有13位茶友对该文章感兴趣:2020-08-28 19:41:27

铁观音为什么不宜泡太多次

铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表   它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。   铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,抵烟醒酒等功效。    许多人喜欢

共有16位茶友对该文章感兴趣:2020-08-28 18:44:57

铁观音十二问,你知道多少?

有人的地方就有江湖,江湖其实也就是一个圈子。之后渐渐地,就有了所谓的“上流社会”。当然,用一种以偏概全的说法也可以大致概括为两个字:土豪。其实吧,在铁观音中,也有“上流社会”。不仅如此,更有丰富多彩的“上流社会知识问答”,如果你也想加入“铁观音上流社会”,先看看这些问题到底会不会做! 哪些铁观音属于“上流社会”?普通观点:根据个人经验,按月薪5000元计算。购买该茶时明显呼吸加速、大脑缺氧、或是犹

共有9位茶友对该文章感兴趣:2020-08-28 18:44:57

乌龙茶!成功拿下抗癌效果第一名!(凤凰单丛就是乌龙茶的极品)

茶叶抗癌效果大排名第1名:乌龙茶第2名:普洱茶第3名:红茶第4名:绿茶最近全国朋友圈疯传这张图片↓↓↓  很多人都知道茶叶中的茶多酚可防癌,但你知道吗?不同的茶叶品种也具备不同的防癌效果。南京市中医院肛肠科金黑鹰主任是茶多酚方面的研究专家,他表示,经过研究,抗癌效果排在第一位的是乌龙茶,即安溪铁观音、武夷岩茶等乌龙茶,其次是普洱茶,第三是红茶。此外,科学家们也通过研究后发现,茶多酚中的主要成分EG

共有12位茶友对该文章感兴趣:2020-08-28 18:44:57

喜欢的味道,在这里爱上单丛茶

有多少人的心动是从味道开始?也许只是嗅到白衬衫上清新的肥皂味,也许是发尾上散发的洗发水味,还有可能是身上朦胧中散发的荷尔蒙,或者情书上泛着香味的墨水。经年之后,当以为某些人和事早已成过眼云烟,只是在不经意之间,熟悉的味道又将遗落的记忆拾起来,再次扰乱心间。亦或者,遇到TA的那天,特殊的气味萦绕鼻尖,当你闻到TA的气息时,会在脑海中勾勒出一个迷人的画面:阳光挥洒的午后,光线一缕缕透过窗棂,打在桌上,

共有16位茶友对该文章感兴趣:2020-08-28 18:44:57

凤凰单丛十大传统香型品鉴日记-芝兰香

           凤凰单丛的香型众多,每个都是独一无二的存在,拥有独特的魅力;好比在观赏维密时那些让我们眼花缭乱的美女。当你尝试着不同的香型的单丛茶时,每一款茶都有与众不同的惊艳感。那一瞬间入口的茶汤,香气在鼻腔中炸裂,回甘在口腔中蔓延着……            温文尔雅的鸭屎香,            霸道高调的大乌叶,            温和暖心的蜜兰香,            清闲

共有51位茶友对该文章感兴趣:2020-08-28 18:44:57

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