之前的文章里面写了“古树茶”的树龄骗局，也写了云南玩的文字游戏“古茶园与古茶树”，今天聊聊“古树熟茶”，这个是普洱茶系列产品里面最假、最暴利、最具有欺骗性的产品。第一，云南本身的古树茶资源就是有限的，再者，古树茶跟台地茶生长习性完全不同，普通的台地茶一年采五次非常正常；但是，古树茶这些年受市场热捧，尤其是一些名山名寨，可谓是“一把叶子一把钱”，"茶树变成摇钱树”。所以，造成茶农过度采摘严重，已经造成对茶树资源的极大破坏，现在很多古茶树资源每年基本只能采半次；这些茶树鲜叶做高端的生普都不够，谈何拿去做熟茶？第二，熟茶要经过“洒水渥堆发酵”这一工序，详细的东西不再赘述，请看之前的视频。一克含有亿个霉菌！爱喝普洱茶，先搞懂熟茶中的巨量微生物发酵的过程其实是有风险的，受很多因素的影响，哪怕最有经验的制茶师傅，也不敢100%保证每一堆都发酵成功。古树茶的鲜叶本就金贵，特别是一些名山名寨的鲜叶，比如老班章，如果一堆没成功，那就等于“烧钱”，风险太大。现在市面上公开招摇撞骗的“古树熟茶”，很多都是台地茶的二春或者夏秋鲜叶所制，一饼的成本几十块钱，打上“古树熟茶”四个大字，瞬间可以卖几百、几千甚至一两万......这其中的暴利，各位自己算算？