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福元昌班章产区曾经沧海难为水,除却巫山不是云

2021-06-10 21:42:43 作者:福元昌普洱茶 点击:1


福元昌,普洱茶百年历史老字号 品牌初创:元昌号
清光绪元年,崔氏创立“元昌号”于倚邦大街,当时的倚邦,乃古六大茶山的政治中心、行政主管地、贡茶主办地。清朝末年,盛极一时的倚邦,却因一场大火,化成一片废墟。易武代替倚邦成为了普洱茶的集散地和政治文化中心。那时的易武“入山作茶者十万人”,老茶庄鳞次栉比,马蹄声声、往来商贾不绝于市,一派繁荣昌盛的景象。

光辉岁月:余福生福元昌
民国年间,余福生接手元昌号,将茶号设在易武大街,并更名为“福元昌”。余福生勤奋诚信,选料考究,制作的茶品优良,赢得极高的声誉,“福元昌号”茶庄,荣列当年四大名茶庄之一,其百年福元昌圆茶,更享有“普洱茶王”的美誉。是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。1939年,抗战爆发后,茶路中断,制茶先辈范和钧奉命来到佛海(今勐海县)建佛海茶厂(勐海茶厂前身),开启云茶的实业救国之路。普洱茶加工、交易中心也开始从古六大茶山转至勐海地区。

复兴之光:福元昌古树
2012年,福元昌在古茶树资源丰富的勐海正式复号,建勐海县福元昌茶厂。以“余福生福元昌”为商号,立志于传承福元昌老茶庄的制茶技艺、匠心精神与文化精髓。立足普洱茶原产地——西双版纳,精选来自高山密林里老茶园的有机大茶树,以传统技艺,制“福元昌古树”,传承经典老味道,还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。福元昌历久弥新,茶品在现代发展中更注重安全健康,更通过了国际有机认证。发展至今,福元昌仍是普洱茶行业中极具口碑的老茶庄品牌。


布朗秘境孕古树,千年呵护铸茶魂

一提起班章,现今应当无人不知,无人不晓,但其实班章的出名,很大程度上也是依托于它所处的茶山——布朗山。细究布朗山的前世今生,我们也能从中略窥当今茶王的一众风采。

布朗山,在普洱茶圈中一直拥有着举足轻重的地位,不仅仅是因为它作为茶叶最早的出产地,还因为布朗山的原住民布朗族、佤族、德昂族是真正意义上的云南原住民,也可以称为云南人的根。历史上,留于布朗山的原住民一直沿袭着传统而原始的生活方式,在这片1000多平方公里的布朗山中日出而作,日落而息。因此,可能正是归功于这千年的闭塞和隐居,布朗山民们能够与大自然息息相通,对于自然馈赠的宝藏,便格外的敏锐和珍惜,这也是布朗族能够最早驯化、种植、享用茶叶的原因。

美国著名汉学家艾梅霞在她的《茶叶之路》一书中,就提到了茶叶源于云南南部,它从这里流出,在距今2000多年前传播至中国各地。与此同时,布朗山区域的土著居民也已经开始将茶叶压制成茶砖、茶饼,并通过马帮将它们运出云贵高原,一直向北直抵河西走廊,甚至再远向西抵达中亚地区——这条茶路,被称为人类历史上的第一条茶叶贸易之路,因路线像弓,亦称“茶文化之弓”。那搭在这支弓上的箭,便是布朗山上的各个盛产好茶的村寨。
 
一茶含尽群山之艳,半盏饮落荡气回肠
布朗山由于山势绵延广袤,因此一山之中,风味各异,其中,又以班章核心产区最为出名。都说布朗山素有东甜西香南苦北绵的特点,那班章便是以一茶风味就能集大成者的最佳代表,初泡的花果甜香四溢,入口后霸苦席卷而来,刚刚下咽而口鼻瞬间通窍凉甜,满口生津,三杯未毕,茶气游走透背,一山之秀,众寨风姿,尽数收于一盏。这番激荡起伏的体验,必是要真正喝过班章核心产区的人,才能确实的感同身受。

对于班章如今的茶王地位,坊间也有人曾质疑过,但就福元昌百年来不间断的制茶经验来看,班章之所以能够为王,是绝对有着能够承其王冠之重的底蕴内质的。班章茶区实际分为五个寨子,分别为:老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡竜,它们风格统一却又有着各自细微的差别。福元昌在近十余年中,深耕于当地,还设立了初制所,力求把整个班章产区的风味吃透拿准,因此当手上有绝佳的茶料时,调配以传承百年的精工细作,自当是能把班章典型的冲闯霸气、强劲鲜醇和花果蜜香、透背气韵融为一体,古语所说的:“百炼钢化为绕指柔”,便是如此。
 
古法匠心展其美,一叶饮尽千年情
真正的山头茶并不好做,尤其是还被冠以头名的名山名寨茶,更是如此。不仅仅要满足茶客内心对它本就颇高的期待,还要能够在它如花似锦的外表之上,让你能够一饮即知它的娟秀内质,这样才是不负一山茶王。

纵观福元昌在班章产区的尝试,可谓是力求尽善尽美。不仅生熟皆有,还有着不同年份的茶品仓储,毫不夸张的说,在班章产区,福元昌的各系茶品,绝对能够组成一列纯料、拼配、生熟、新老的教学样本。

只有在喝过福元昌不同的班章后,你才发现,班章也有着多种风情。比如班章虽是浓厚霸气,却是入水生香,花果蜜味层层散溢,裹挟着茶汤入口翻涌,若是那平均树龄200年左右的产区拼配大班章,水路细腻,口感稳定,从始至终令人放心的苦涩化甜,喉舌生津,一杯茶汤能够被喝出果汁一般的丰腴甜美,称得上班章家族的优秀生。

再如精心慢藏五年之久的黑班章熟砖,就又多了一层甜滑稠润,经过原产地窖藏后的木质清香,把里面的果甜花味烘托得更加迷人,加上底子里带着的一点久熬的药香干果甜,熨帖的味道总能轻易击中人心。

又或者是班章的茶王地系列,本就出身高贵,福元昌还能精中选优,1700年的历史,赋予了它更加丰满厚重的内质,入口极苦和三秒回甘的碰撞,初绽华颜的花果香带出了青梅、梅干交织的馥郁感,汤质软化清凉配上几泡过后满身游走的冲闯茶气,这一个个极富戏剧感的对比,更让一众喜爱班章的茶客魂牵梦萦。

时至今日,福元昌对班章地界的探索,也远远没有停止,我们一直秉承着百年不变的初心,遵循着老一辈代代相传的技艺,还依然不停的在探索者自然留给我们的惊喜。

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