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大益501金色韵象:勐海茶厂改制元年的明星茶!大益生茶的经典作

2022-06-05 18:21:40 作者:藏品普洱 点击:63

#普洱茶# 2005年在大益历史上可谓是不平凡的一年。就在这一年里,一大波大益茶品相继面世,优品名品之多,大有前无古人后无来者之势。其中,金色韵象、7742越陈越香、乌金号,被茶友亲切地称为05年大益生茶“三大金刚”。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就来和大家聊聊2005年金色韵象。▲2005年金色韵象藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,欢迎交流!一、勐海茶厂改制与金色韵象的推出2004年10月24日,云南博闻投资有限公司正式完成对勐海茶厂的收购。自此,勐海茶厂由国营企业改制为民营企业。改制初期的勐海茶厂,由于短时间内无法对包装、配方进行升级,在产品的生产上仍然重复着过去的老路子。拿2005年来说,仅7542的生产就多达8个批次,结果销售惨淡,茶品大面积滞销。▲2005年金色韵象资料图革新志在必行,金色韵象就在此时应运而生。2005年8月,勐海茶厂重新优化配方,改进包装风格,同时改变以唛号为茶名的传统做法,一举推出“金色韵象”。这款茶一经推出,就受到了茶商的追捧,大益也摆脱了只做低端茶的形象。二、金色韵象的起名轶事“金色韵象”的起名,源于李文华的一趟易武之行。李文华先生时任大益集团勐海茶厂常务副厂长、主拼配师,负责大益的新品研发设计工作。▲李文华先生2005年5月,李文华赴易武参加西双版纳州质量技术监督局的调研培训班。晚上在易武老街喝茶时,他正为新产品起名的事发愁。忽然间,易武老茶内飞常见的“水色红浓芬芳”字眼在脑海里浮现,李文华想到了起名的方向:要描述产品特征,汤色外观是最直接的;但汤色比较表象,最核心最有价值的特征,则是“韵”。普洱茶的韵,是一种滋味、香气组成的和谐乐章。有了这两方面的领悟,“金色韵象”一词由此诞生。▲2005年金色韵象三、2005年金色韵象的3个版本2005年,金色韵象共出了3个版本。8月份生产的首批茶品,为400克规格,采用金黄色包装,版面上方“金色韵象饼茶”为小篆字体,茶纸上大大方方印有“2005年8月制”字样。正下方有一首小诗,“陈年茶菁,普洱奇品;历经岁月,陈韵悠悠;浓醇馥郁,光彩照人”,正是首批金色韵象从茶料、香气到口感的真实写照。▲2005年金色韵象2005年10月,适逢勐海茶厂改制一周年,同时为了庆贺勐海茶厂获得国家食品质量安全QS许可,加上2006年春节即将来临,大益特别推出了两款绿版金色韵象贺岁饼。两款绿版金色韵象,分为400克与200克两种规格,版面印刷一模一样。上方是“大益七子饼茶”字样,紧接其下是“金色韵象”4个小篆字体。下方有“贺岁”字样,并有一个“博”字印,正是为了纪念博闻投资收购勐海茶厂。▲绿版金色韵象资料图绿版金色韵象均使用3年以上的老茶菁压制而成,因而茶纸左边明显写有“金色韵象·陈韵青饼茶”的字样,所谓“陈韵”,或许是与黄版金色韵象的最大不同。四、2005年绿版金色韵象开汤2005年绿版金色韵象,历经10多年转化,茶饼边缘略有松散,茶芽已转为金黄,饼面油润栗红,条索清晰立体,闻干茶香气明显。▲2005年绿版金色韵象条索开汤后茶汤金黄透亮,香气辨识度很高,陈香蜜香中略带烟香;汤感稠厚有劲,回甘深沉有意境,随后甜度奋起,细滑感渐显,口腔润感十足,耐泡度佳。细细品饮此茶,想起李文华先生所写,“金色韵象,有着类似稻米的香味,仿佛来自田野乡间……金灿灿,闪现着秋天的感觉,吸一口气,在有韵味的暗香里陶醉,忘记了时间”。▲金色韵象茶汤总而言之,金色韵象是一款如诗的普洱茶,细品之可见茶如其名。在那金黄色的茶汤里,在浓醇悠长的茶韵中,承载着时间的印记,给品饮者带来不断的惊喜!声明:文章由公众号“藏品普洱”原创整理,转载请注明出处!注:部分图片源自网络,如有侵权请联系删除。参考资料:梁俊智.大益普洱茶大事典:1994-2007 [M].台北:五行图书,2007李文华《金色茶叶,香味永远之一“金色韵象”起名记》

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