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老茶资讯

薄荷塘:普洱茶玩家、骨灰级老茶客一生中必须体验一次的老茶

——「龑王牌」喝有温度的茶,做有温度的人时至今日,「龑王牌」运作已迈向第三个年头了,离百年茶企品牌还有97年。易武之巅,薄荷塘。今年龑王家在下半年主推蓝版薄荷塘小饼系列茶品。从蓝版2017年薄荷小饼到蓝版2020年薄荷塘小饼,其原料精选易武薄荷塘下茶地古树纯料春茶,并且还是同一块茶地。这在普洱茶界内,属实少见,龑王家今年出品的5款同一块茶地的蓝版薄荷塘小饼,堪称是业界首创。薄荷塘茶,论质,在易武茶

共有48位茶友对该文章感兴趣:2021-10-07 13:12:11

老茶之所以贵,除了老,这一点也很重要

■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络▼有个茶友分享:“有个朋友拿出收藏十几年的普洱茶,跑遍市场,无人敢收。普洱茶不是越老越值钱嘛?为何没有人收?有人收,价格也不高。”普洱茶不是越陈越香,越老越值钱么?怎么现实和想象有这么大的差距。和自己想的,完全不一样。普洱茶越陈越香,真的没错。再加上清朝末期的一些老茶,拍出天价茶。让不少人都走上了囤茶之路。老茶老茶,会让很多人误解,只要普洱茶足够老,那它的身价就

共有28位茶友对该文章感兴趣:2021-10-07 13:12:11

被誉为三鹤至尊的老茶0101六堡茶,究竟口感如何?开汤

每个厂家都有一些顶级产品,它们是厂家实力与品质的象征。对于“三鹤”这个老牌企业来说,历史上曾推出过不少顶级好茶,如:5801、6301、0101、远年金花、0212、0211......它们品质优异,风格鲜明,陈化年份长,历来是三鹤茶友圈,乃至整个六堡茶界关注的热点。三鹤早期产品宣传册(被誉为三鹤”兵器本“)5801和6301年份最为久远,可惜存世量极少,市场之中难见踪影,一直都像传说般在茶圈中流

共有185位茶友对该文章感兴趣:2021-10-07 13:12:11

茶叶只是消费品,绿茶、白茶、红茶,六大茶类都不值得存老茶?

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》茶界里,有一部分茶客买茶,坚持这样的信念。即,不管是什么茶,平时喝茶从来不刻意存老茶。喝多少,买多少。一次性买太多,要是没能及时喝完。将好端端的茶放到存坏、变质、报废,实在浪费!村姑陈觉得,这样的想法无可厚非。然,接下来要分析的这类想法,就略显极端了。关于存老茶,有人持这样的看法:“茶叶是树叶子,每年都会生长,都会有,卖茶的是今年的茶

共有29位茶友对该文章感兴趣:2021-10-07 12:18:51

如何区分新茶和老茶?

如何区分新茶和老茶      白茶,除了根据形态可进行分类,还可以根据茶叶的存放年份划分。在年份之下,可将白茶分为新茶和老茶。      新茶,指的是当年制作好的白茶,涵盖白毫银针、白牡丹、寿眉。同时包括散茶、饼茶。      老茶,指的是自然陈化五年及以上,明显区别于当年新制白茶、具有“陈香”或“陈韵”品质特征的白茶。      新茶和老茶,实际上很好区分,主要体现在外观颜色、香气、滋味上。1、

共有12位茶友对该文章感兴趣:2021-10-07 07:10:22

普洱茶存放越久越好?给我来一泡82年的普洱茶

普洱茶界素有“藏新茶、喝老茶”的传统,“普洱茶存放时间越久越好”的观点似乎在大众中已普遍取得共识,甚至于陈年普洱茶还被誉为“可以喝的古董”。图片来自影视剧《茶颂》然而普洱茶毕竟是食品,众所周知食品是有保质期的,这也让很多人困惑普洱茶到底有没有保质期?有很多人说从传统意义上去了解茶叶,茶叶是没有保质期的,只不过茶叶在存放过程中会吸收水分、异味,导致茶叶内质发生化学变化,因此茶叶就会变坏,于是就有了茶

共有43位茶友对该文章感兴趣:2021-10-04 12:52:49

【老徐谈茶】第246期:生茶发酵做老茶,真假难辨?就看茶香、汤感、叶底!

↑ 点击上方“老徐谈茶”关注我们(请在连接Wifi的情况下观看视频,土豪随意)走遍千山万寨,带您发现普洱古树茶的价值!行走于普洱江湖,信奉的是真实与自然!——《老徐谈茶》上期我们聊到了如何鉴别生熟相拼方法制作的所谓老茶,今天接着上期的内容说,我们该如何鉴别茶底比较花是生熟相拼还是杀青过重,或者是当年在制作时带有红叶、红梗。 生熟相拼的,深褐色那一部分茶无论如何冲泡,颜色变化都不大,或者说更严重一点

共有27位茶友对该文章感兴趣:2021-10-04 07:34:43

老茶的价值如何评判?

▲点击上方蓝字关注“国茶世界”众所周知,普洱茶是越陈越香,也就具有品饮价值和收藏价值。因为新茶随着时间的推移,在良好的仓储环境下,会慢慢转化成为老茶,其滋味和功效都有很大的提升。关于老茶的定义:优质的茶叶,经过适度加工,在合理的环境中多年陈化,其工艺特征、品种特征、地域特征渐渐消逝,达到“无我无相”境界。好的老茶,品饮后可以说能到达身心愉悦程度!【90年代  中茶绿印沱  昆明仓】(国茶中心 摄)

共有17位茶友对该文章感兴趣:2021-10-02 18:34:25

简论:陈年老茶?

老茶叶的珍稀在于陈化的时间。选择具有优良品质的普洱茶,经过科学的储存,就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑绵柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。那什么是陈年老茶?要如何辨别呢?什么是陈年老茶?新茶与陈茶是相比较而言的在习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶或当年采摘的鲜叶经加工而成的茶叶称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即是保管科学也统称为陈茶。有茶叶专家称:茶叶通常存放1-5年称

共有12位茶友对该文章感兴趣:2021-10-01 13:16:09

快速鉴别普洱茶的中期茶和老茶

什么是普洱茶的中期茶和老茶?外形、汤色和口感又有何区别?如何鉴别不同年份的普洱茶?年份区分中期茶:一般指生产成茶品后,存放10年—20年的普洱茶。老茶:一般指生产成茶品后,存放20年以上的普洱茶。外形鉴定01色泽中期茶:色泽呈现出乌润色,茶叶表面会出现焦灸泛油光;老茶:色泽呈现出红褐色02茶叶容积的变化随着时间的推移,同等级、同体积的普洱茶,老茶重量明显轻于中期茶。03观察茶梗横切面内径的大小中期

共有19位茶友对该文章感兴趣:2021-09-30 19:18:22

朴陌君:普洱茶中期茶价值判断四个方面,与君分享

正因为普洱茶越陈越香的特性,在普洱茶领域中,有“中期茶”这个独特的概念。广州的芳村市场上,通常把十年以上陈期的茶,称为中老期茶。随着越来越多的消费者对中老期茶的认识,也在逐步扩大消费群体。据作者所言,其实在中老期茶中有很多是“性价比较高、仓储良好且有品饮价值的”,值得更多消费者亲身尝试。而且根据作者的实际调查,他发现,在中期茶领域中,主流的消费渠道在于品饮需求和收藏需求,甚至品饮需求占比远大于收藏

共有10位茶友对该文章感兴趣:2021-09-30 19:18:22

普洱老茶冲泡基础

老茶的魅力掩藏在岁月所赠予的时光之中,喝下去细细体悟个中滋味,冲泡老茶是一门技术活,这不是有了花样和形式就能泡好的茶,泡老茶讲究的是自然、拙朴的手法,必须熟悉老茶脾性的茶艺师冲泡,才能将老茶的精华完全展现出来。 老茶难求,亦难冲泡。茶好是基础,冲泡则是赋予茶第二次生命的过程,老茶经过多年的存放,陈韵虽显,但茶性已被封存很久,而且存放期间可能有不得当之处,所以如何唤醒老茶的茶性,将是泡好老茶的关键第

共有31位茶友对该文章感兴趣:2021-09-30 19:18:22

中期茶为什么这么火?

中期茶作为普洱茶中的新贵,在市场上具有不可比拟的优势,更是普洱茶市场流通的后盾。无论是在品饮价值上,还是投资收藏价值上,中期茶都是茶友们绕不开的话题。2006蛮砖古树茶何为中期茶市场上原本没有“中期茶”一说,它是由“陈普”的概念转化而来的,故而中期茶也一直没有统一的年份期限。目前大众普遍认为中期茶的仓储年限约在十年陈期以上,并具有一定的品饮价值。2006蛮砖古树茶中期茶的特点经过十年以上的仓储陈化

共有13位茶友对该文章感兴趣:2021-09-29 06:19:23

教你简单分辨老生茶

因为包装风格有时间上的重叠,再加上仓储状态不一样,要确切把一饼老茶说是在某一年,其实是不实务的。当时的包装风格多少是有点随意的,有什么包装纸就用上什么包装纸,单一款式不代表是那一个年份,更何况压茶时间与包装时间,可能也有差距,只能凭经验分析。相较于古董茶,多数八九十年代没那么老的老生普而言,除口感之外,可从叶底及汤色辨别。一般而言,老生茶茶叶底呈现深褐色,汤色较浅并且暗沉,颜色像轻发酵的熟茶茶汤。

共有15位茶友对该文章感兴趣:2021-09-27 09:13:26

白茶陈茶是煮还是冲泡

白茶是中国六大类茶之一,主要产于福鼎。具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。那白茶陈茶是煮还是冲泡呢?相关的介绍如下!  老白茶可煮可泡  老白茶经过精心研制,用特殊的方式压制而成。不管是煮还是泡都是可以采取的方式。在漫长的岁月洪流中白茶渐

共有15位茶友对该文章感兴趣:2021-09-26 19:23:28

陈年普洱茶的味道,到底是怎么样的?

普洱茶的爱茶人当中,有喜新茶的,也有喜老茶的;陈年普洱茶的口感味道,可谓让人一品着迷。那么陈年普洱茶的味道,到底是怎么样的?1️⃣纯,陈年普洱茶转化到巅峰期,无杂味异味。滋味是甘醇,汤色是浓郁油亮的琥珀色。甚至叶底都转化高度一致,红褐泛红,纯者,无杂也,陈年普洱茶乃纯的典范。2️⃣醇,陈年普洱茶在长期的后陈化中变得更加柔和、润泽,不舒服的异味、口感转化殆尽,随风潜入夜,润物细无声,柔和的甜润侵彻全

共有20位茶友对该文章感兴趣:2021-09-26 06:26:53

蘭茶坊何为陈年老茶?

老茶叶的珍稀在于陈化的时间。选择具有优良品质的普洱茶,经过科学的储存,就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑绵柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。那什么是陈年老茶?要如何辨别呢?什么是陈年老茶?新茶与陈茶是相比较而言的在习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶或当年采摘的鲜叶经加工而成的茶叶称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即是保管科学也统称为陈茶。有茶叶专家称:茶叶通常存放1-5年称

共有4位茶友对该文章感兴趣:2021-09-24 19:03:44

聊聊怎么选普洱老茶?

做茶七年,一直很少去碰普洱老茶,喝过很多老茶,好的老茶比较少,总体来说老茶水深坑多。

共有12位茶友对该文章感兴趣:2021-09-23 18:49:44

老茶头和老茶区别大吗?老茶头它到底是个什么东西

当你想入手但又不算了解一款商品的时候,淘宝算是一个公开的“使用说明书”,经常通过淘宝看口红试色的编辑,这次把丰富的经验奉献给了“老茶头”。打开淘宝,搜索关键字“老茶头”,惊讶与惊吓同时出现——A.按照销量排序,老茶头的售价不便宜,甚至比淘宝上的老班章还贵;B.碎银子、茶化石、小茶头可以喝的石头等一系列宣传噱头和用语;C.10年陈年老茶、古茶料、各大名山名寨轻松达成;D.形态各不相同。受到冲击的编辑

共有8位茶友对该文章感兴趣:2021-09-23 09:55:47

遇上老茶

      明朝万历年间(公元1620年),谢肇淛在他的《滇略》中有记载“士庶所用,皆普茶也。蒸而成团”这是“普茶”一名首次见诸文字。明末方以智在《物理小识》中记载“普洱茶蒸之成团,西番市之。”“普洱茶”一名正式有了文字可参。      明朝以普洱(元朝称之为步日部)为最主要的茶叶集散中心,茶马市场在云南兴起,将普洱茶运往西藏、西康、新疆及印度、缅甸、越南等地。      至清朝,茶马大道的繁荣,

共有15位茶友对该文章感兴趣:2021-09-16 13:20:47

存新茶、喝老茶,想要10年后喝到老白茶,3点建议分享给你

《1》我们知道,白茶,是可以久存的茶。无论白毫银针、白牡丹、寿眉,只要品质出众,都值得存放,越陈越香。当然,很多人一开始的想法,是直接找茶掌柜买老白茶。简单、直接,一手交钱一手交货。况且,在几年之前,市面上的做旧茶还没有到泛滥成灾的地步。但随着物价飞涨,房价一天一个价,老白茶的价格也水涨船高。再次回头,可能早已“物是茶非”了。如今,想要花与当年同样的价格,买到同款老白茶,几乎是不可能的事情。与此同

共有22位茶友对该文章感兴趣:2021-09-16 07:21:21

关于老茶的一些问题

不以自然方式制成的普洱生茶,都属于劣质或者假冒老生茶,手段和方法我冒昧总结一下:1、以轻发酵的熟茶冒充老生茶,熟饼茶冒充老生茶饼易辨别,略。重点说说散存老生茶。真正的老生散茶,条索清晰,叶片完整甚至一芽两叶清晰可见。发酵茶,则茶梗碎化,叶底软烂,无任何弹性,脉络模糊。如果叶型大部分不完整或者有结块者,仅凭这种外观特点简单判断,基本可以断定是经过人工发酵了。喝起来,没有一点生茶的韵味,熟茶特色明显。

共有15位茶友对该文章感兴趣:2021-09-14 06:34:49

普洱新茶和老茶有什么区别

在六大茶类中,一般都是喝新不喝陈,老茶存上一两年就没了价值,普洱茶刚好相反,独树一帜。普洱茶具有“越陈越香”的特质,很多茶友在喝茶的时候都喜欢喝老茶,茶叶越喝越有价值。新茶和老茶有什么本质上的区别呢,为什么普洱茶反其道行之,提倡喝老茶,存新茶呢?普洱新茶和老茶最主要的区别就是存储时间的长短,这也是最直白的区别。新茶是采摘加工后仓储时间较短的茶,老茶即仓储时间较长的茶。仓储时间的长短是划分新茶和老茶

共有18位茶友对该文章感兴趣:2021-09-11 13:38:20

珍藏版老茶:忘年之交六堡茶,米汤般糯滑,陈香味浓

我们筹备很久的一款新品,今天终于和大家见面了:六堡聚2008年“忘年之交”六堡茶,陈化至今十三年,陈香+木香的风格,口感厚实醇滑,米汤感十足,适合喜欢糯滑口感的茶友。忘年之交,良师益友交情得似山溪渡,不管风波去又来。---杨万里(南宋)在习茶的路上,我庆幸遇到了许多志同道合的老师朋友,他们之中大部分比我年长,却给了我许多帮助,如忘年之交。忘年之交,是不计年纪长幼而重在德行,交情深厚的朋友。出自《后

共有46位茶友对该文章感兴趣:2021-09-09 18:54:29

陈茶到底好不好

随着市场上对茶叶的热度各种茶类层出不穷,越来越多的茶客喝茶讲究山场、树龄、品种、年份。而武夷岩茶的陈茶这些年也慢慢受到了不少老茶士的追捧。那么陈茶是不是年份越久就越好呢?有一点很重要,任何陈茶、老茶,年份超过五年,那么他的药用价值远远超过他的品鉴价值。喝老茶最好根据自身情况,比如你对茶的认知和对自己身体的认知适量品饮,没有必要过分推崇。至于说存放了十五年、二十年、甚至有些说三十年五十年的的老岩茶那

共有14位茶友对该文章感兴趣:2021-09-09 06:53:21

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