传茶网首页 传茶网手机版 传茶App下载 手机版
最新更新 加入收藏 设为首页 网站地图 我要投稿 招商合作
你当前的位置: 首页 > 黄茶 > 黄茶资讯

区域品牌温州特产—平阳黄汤

2020-09-08 18:45:06 作者:金点知识产权 点击:50

       2016年5月14日,由平阳县茶叶产业协会委托金点知识产权代理的“平阳黄汤”地理标志证明商标获得国家商标局核准注册。



关于平阳黄汤


        平阳黄汤历史悠久。地处江南的温州,自古就出好茶,而平阳又是温州产茶佳处。早在唐代,平阳就已产茶,《唐书·食货志》记载:“浙产茶十州五十五县,有永嘉、安固、横阳、乐城四县名。”其中的横阳,就是今天的平阳。虽然当时还没有“黄汤”之名,但平阳黄汤的加工工艺已经初具雏形。宋代,温州郡建茶场于平阳,设置专管茶叶机构,缴纳茶税。元代大画家黄公望喜爱家乡茶的故事在平阳民间广为流传,可知平阳黄汤在元代就大受人们尤其是文人的喜爱。清代,平阳黄汤以上乘的品质、独特的风味受到朝廷青睐,在乾隆时期被列为朝廷贡品,一直延续到宣统年间。万秀锋等《清代贡茶研究》云:“浙江的贡茶中,数量最大的不是龙井茶,而是黄茶。黄茶是作为清宫烹制奶茶的主要原料。如乾隆三十六年(1779)巡行热河时,茶库给乾隆御备的六安茶六袋、黄茶二百包、散茶五十斤。黄茶是浙江地方官督办的主要例贡茶,每年要向宫廷进贡数百斤。”书中还描述了当时宫廷用黄茶制作奶茶的配方:“牛乳三斤半、黄茶二两、乳油二钱、青盐一两。”当时浙江并无其他地方出产黄茶,书中所言浙江进贡的黄茶,就是平阳黄汤。民国时期,每年有千余担平阳黄汤茶销往北京、天津、营口等地。中华人民共和国成立后,平阳黄汤因多种原因停产,并由于缺乏文字记载,其加工工艺逐渐失传。此后的数十年,平阳黄汤几乎销声匿迹。直到1970年代末1980年代初才重新开发生产。20世纪80年代,为恢复平阳黄汤的加工工艺,平阳县农业局高级农艺师林平与水头名茶开发场的卢立浣、陈积柱等开展合作,共同从事黄汤茶叶的加工研究,进行了多年摸索。经10多年反复试制,终于攻克了揉捻、发酵、闷烘等三道茶叶加工工艺关键技术,成功开发出平阳黄汤加工工艺,并加工成品茶叶。2003年,黄汤样品试制成功。2004年,上海市茶叶学会对经这一加工工艺制成的平阳黄汤给予审评意见:达到黄茶工艺标准。2006年,“平阳黄汤茶叶加工工艺”申请发明专利,经国家知识产权局审查,被授予发明专利权,获发明专利证书。2009年,平阳黄汤产品研制成功,并少量上市。2011年,平阳黄汤茶样被中国茶叶博览馆馆藏。温州市平阳黄汤非遗传承人、高级技师钟维标从20世纪90年代开始寻求平阳黄汤的制法,经过多年钻研,数百次实验,用“九烘九闷”古法反复研制,使得平阳黄汤的制作工艺终于相对成熟,并逐步占领茶叶市场。2013年,中国国际茶文化研究会会长周国富为平阳黄汤茶题写了“平阳黄汤,乾隆贡品”八个大字。2014年,平阳黄汤茶入选农业部第一批农产品地理标志名录,2016年“平阳黄汤”地理标志证明商标通过国家商标总局核定注册。平阳黄汤是选用平阳特早茶或本地群体种等茶树品种优质鲜叶为原料,特定加工工艺精工细制而成的,具有地方特色的名优产品,品质优异,风味独特。干茶色泽嫩黄、汤色杏黄明亮、香气香高持久、滋味甘醇爽口,叶底嫩匀成朵,外形纤秀匀整,具有“干茶显黄,汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。其典型特征:汤色杏黄明亮。

金点建议
     “平阳黄汤”地理标志证明商标是继“平阳鸽蛋”后,平阳县又添一枚地理标志证明商标。同时,也进一步打响了“平阳黄汤”品牌,推动平阳县茶产业继续保持良好的发展态势。“平阳黄汤”地理标志证明商标的成功注册,对加强“平阳黄汤”原产地保护,进一步打响“平阳黄汤”品牌,提升产品附加值和维护市场声誉,促进平阳茶产业发展,增加农民收入等都具有十分重要的意义。地理标志是指标示某商品来源于某地区,且该商品的特定质量、信誉或者其他特征主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。温州是一个地大物博的城市,有着丰富的农产特产品资源,我们应该将更多的农特产品进行资源整合、标准化种植、养殖,让更多的农特产品画上地理标志证明商标的符号。


【温馨提示】文中文案内容均为原创,图片来自于网络,版权归属原作者,未经允许不得转载!关于我们

  金点始创于2001年,是国内最早从事知识产权、财税咨询、资本服务的综合服务平台之一,目前拥有品牌咨询师、专利代理师、产业研究师、律师、会计师、技术经纪人等各领域专业人士百余人。截止目前,已成功为电器电子、鞋服眼镜、阀门化工、生物科技、信息软件、教育医疗、建筑地产等三万多家企事业单位提供全生命周期的智力服务,业务横跨上海、杭州、温州、厦门等各大城市。  金点知识产权是一家专业为企业提供商标、专利、版权服务以及各类项目申报于一体的创新综合性知识产权服务机构。公司以专业的知识、对称的信息、丰富的经验为基础,针对不同的企业需求,提供个性化定制服务,以知识产权基础服务为依托,充分发挥高研院所等资源优势和自身的专业能力,形成知识产权创新服务体系,挖掘企业在运营中对知识产权的需求,维护管理知识产权成果,打造行业标杆品牌,导入技术创新服务,提升企业核心竞争力,协同科技创新,促进产业升级!  二十年来,金点始终坚持 "专业、诚信、创新、高效" 的服务宗旨,致力于成为企业知识产权整体解决方案提供商!

请添加传茶客服微信加入微信群,

微信: 9314344添加个人微信,长期游历于全国大茶区茶山,卖茶、喝茶、也交茶友!

识别二维码添加微信 茶行业沉淀十五年

想了解更多茶叶、普洱茶、单株知识

他会告诉你

传茶网客服

深度交流

客服微信

9314344

听茶网公众号(推荐好茶)

全部评论

倒序查看
推荐资讯

四川非遗体验之旅|雅安蒙顶山蒙山茶技艺体验基地

欢迎关注shijiechayuan-ms蒙顶山茶中国十大茶叶品牌雅安名副其实的茶乡蒙山茶更为一绝蒙山茶主要产于蒙山山顶,故被称做“蒙顶茶”。蒙顶山位于雅安市名山区、雨城区之间。蒙山茶中,蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙山茶是如何制作的呢?雅安蒙顶山蒙山茶技艺体验基地快来看看吧!蒙山茶传统制作技艺雅安是世界茶文化的发源地,是茶马古道南路边茶的起点,有悠久、独特的边茶文化。雅安

三下乡--安徽金寨(红色文化篇)

三下乡“云调研”--安徽金寨  受到疫情的影响,本次活动我校采取团“云调研”方式,即以团队方式,从专业结合角度,围绕国家政策、社会热点、现实生活、已有创新创业项目等,通过线上搜集文献资料、网络调研、电话访谈、就近调查等方式,开展线上专题调查研究,形成调查研究报告。  苏苏了解到咱们数统学院“数统新媒体梦想队”参加了此次活动,选择的调研地是安徽金寨县, 和苏苏一起来了解安徽金寨县的红色历史文化吧! 

区域品牌温州特产—平阳黄汤

2016年5月14日,由平阳县茶叶产业协会委托金点知识产权代理的“平阳黄汤”地理标志证明商标获得国家商标局核准注册。关于平阳黄汤平阳黄汤历史悠久。地处江南的温州,自古就出好茶,而平阳又是温州产茶佳处。早在唐代,平阳就已产茶,《唐书·食货志》记载:“浙产茶十州五十五县,有永嘉、安固、横阳、乐城四县名。”其中的横阳,就是今天的平阳。虽然当时还没有“黄汤”之名,但平阳黄汤的加工工艺已经初具雏形。宋代,温

黄茶产业市场现状及发展建议分析,安徽省黄茶线上消费额全国第一「图」

一、黄茶行业概况黄茶自古至今有之,但不同的历史时期,不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念,不同现今所指的黄茶,是依茶树品种原有特征,茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽,都因芽叶自然发黄而得名。黄茶中的名茶有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。黄茶

栏目更新

热卖商品

¥168
2003年大益7572
私家珍藏,昆明仓存放17年
¥168
2003年大益7572
私家珍藏,昆明仓存放17年
¥168
2003年大益7572
私家珍藏,昆明仓存放17年
¥168
2003年大益7572
私家珍藏,昆明仓存放17年
¥168
2003年大益7572
私家珍藏,昆明仓存放17年