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看完这五点,让你真正懂得黑茶对你的爱

2021-02-25 19:00:46 作者:黑茶文化知识 点击:7

关注我们获得更多精彩内容!正所谓:“风不懂云的漂泊,天不懂雨的落魄”,那我们,是否能够真正了解黑茶的沉默呢?
对于热爱黑茶的人们来说,黑茶早已融入到生活当中,对于刚接触黑茶的人,这五点是可以帮助我们去了解黑茶的。

懂得“黑茶”的温柔

人很容易会先入为主,很多人都会听说“喝茶影响睡眠”,“喝茶伤胃”,所以,很正常地会认为黑茶也是这样的。
实际上,黑茶是“温柔”的。中国六大茶类,可以按发酵程度区分,可分为:不发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。黑茶是属于后发酵茶,因为通过存放时间,会使得咖啡因含量不断减少,不容易刺激神经兴奋,同样也不容易刺激到胃,反而有安神养胃的作用。


懂得“黑茶”的独特

刚接触到黑茶的朋友,可能撬开黑茶茯砖茶之后,发现有点点发黄的颗粒状物质,以为是发霉了,马上就把它丢进垃圾桶了。

其实不是的,这些黄色颗粒物质是黑茶特有的金花,学名是“冠突散囊菌”。金花是一种对人体有益的微生物,通过代谢转化,不仅能提高黑茶口感,更有助于补充各种维生素和微量元素。而且黑茶可以长期保存,越陈越香,没有过期的说法。


懂得黑茶的“美”

有人认为黑茶很丑,砖茶像一块砖头,千两茶像一根柱子,外表显得粗糙,不太美观。可是“茶不可貌相”,殊不知黑茶有五美,包括“历史”之美、“金花”之美、“口感”之美、“品质功效”之美、“收藏鉴赏”之美。懂得了黑茶的内在美,再看黑茶,突然感觉魅力非凡,黑茶本身没有变,却能让人因了解而喜欢 。


懂得黑茶的“高贵”

因为没有太过深入地了解,看外表很容易让人感觉:黑茶是用到粗毛茶叶加工而成,送礼很难拿得出手。其实黑茶悠久的历史记载着:贡尖、天尖都曾经是皇宫贡品,为皇室所特供 。



懂得黑茶的“内涵”

不少人觉得黑茶看着粗枝大叶的,观感上感受不到它的“内涵”。实际上,黑茶往往被称为茶中“粗粮”,黑茶原料中含许多的茶梗,是黑茶制作必不可少的。它让黑茶紧压过后还能留有空间,有助于金花生长。而且茶梗的糖含量更高,后期还能转化为人体所需的营养物质。

黑茶有着独特的生长地理环境(冰碛岩)以及配合上特殊的工艺,使得黑茶富含更多矿物质和微量元素,才让黑茶更有内涵。
黑茶文化知识(本文内容来源网络,如有侵权请联系删除)

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