■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络

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在喝茶时，经常会被问到的一个问题：“这个茶的树龄是多少年的？”茶友们会问这个问题，一点都不奇怪，因为很多品牌在推广普洱茶的时候都会提到一点：“我们的茶是古树茶，我们的茶树是多少年的，低于多少年的，我们还不会做。”随之，普洱茶界也养成了一种寻思茶树龄的习惯。甚至，有些茶友声称自己能喝出茶的树龄。你说整个茶界有几个能做到这点？即便有，那绝对是少数，为何这样说呢？专家对于茶树的树龄，采用的字眼仅是“推算”而已。那云南茶界是如何研究树龄的呢？真的把树砍了数年轮？你舍得，那茶农舍得吗？

那我们怎么知道茶的树龄？一种是推算。如果你留意关于山头普洱茶的历史时，会发现几乎没有古树树龄的确切数据，更多的是讲历史，老人回忆，参照史料等等。
所以，关于树龄，只能根据这些资料去推算。古茶园是和古茶树有关系，但也不等同，古茶园有三百年，里面的古茶树就有三百年，因为，茶树也有生老病死。还有一个“靠猜”，树龄久的茶树，根部肯定是大的，按这个推算，准没错。你敢说树型巨大的，就可能是古树么？茶树也是有自己的成长期的，万一，这棵茶树正处于年青时期？你敢肯定，树型矮小，枝叶疏少的茶树，就一定是树龄小？很多古树，都做了矮化处理。某年上了茶山，看了600多年的贺开古树，那根部并不是很粗，如果不是在旁边注明，你很难想象，这棵茶树有几百年的岁月。
再加，外在的元素，百年的风霜雨露，天灾人祸，造就了古树茶形态各异：有的树型巨大；有的树型矮小；有的簇拥成团。茶友们都追逐古树茶，因为那口感好呀！可，何以为古树茶？什么样树龄的茶树才能称之为古树茶呢？茶友们的定义也是各异。有人觉得一百年，有人觉得一定要三百年。湖南卫视曾有一档访谈节目，著名古茶树专家、中国农科院虞富莲教授爆料：“茶叶界对树龄的判断几乎是错误的！这话一出，整个茶界都要抖三抖。说了这么多，言外之意，不要太纠结茶的树龄。树龄不够的茶，茶一定不好，但好茶，树龄应该是够的。如果因纠结该茶的树龄，而忽略茶的口感，那就有点本末倒置了。你觉得呢？