白茶登上了上海茶博会不仅是福鼎的荣耀更是我们太姥山茶农的骄傲今天和大家聊一聊关于福鼎白茶的那些事儿文 | 小白

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小白实在是太高兴了！！先缓一缓激动的心情，来跟茶友们好好聊聊天。
不知道大家没有看到前几天的新闻，福鼎白茶登上了上海茶博会。
在魔都上海举办了第二届上海国际茶产业博览会，在茶博会上，中国白茶中心和一些福鼎白茶的知名品牌一同亮相。
中国白茶中心作为一个专业的福鼎白茶产业平台，向全国各地的茶商正式介绍、推荐了我们的福鼎白茶。
同时也推动了福鼎白茶走向中国，使白茶文化受到了更多人的关注，不仅仅在福鼎，也不只在福建，而是名扬四方啦。
这对于我们太姥山茶农来说，简直是一种荣誉啊。
白茶在最近几年才开始兴起，过去知道白茶的人少之又少，真正了解福鼎白茶的人就更别提了，寥寥无几。
小白现在的心情难以形容，就像自己家的孩子考试了清华北大那样开心，打心底里的骄傲自豪。
兴奋的把这个好消息告诉了家人和其他茶农们，他们也都非常开心。就连原来不苟言笑的隔壁叔叔都绽放出了笑容，“我们福鼎的白茶肯定是最棒的！”
小白家三代都是茶农，白茶从很早很早以前就陪伴着我们，陪伴着太姥山成百上千的茶农们，这份激动之情，久久都难以退却。
现在天色才刚刚亮起，雾气还没完全消散，望着远处的山林，打算去茶园里晃悠一圈。



02

太姥山上已经逐渐变得凉爽，秋意在不知不觉中到来了。
即使中午的时候，烈日高挂还是有些炎热，但迎面吹来的风已经带着丝丝的凉意。
早晚的气温开始变低，今天早晨出门前，小白打开手机软件看了一眼天气预报，山上的最低温度只有不到20℃呢，难怪昨晚睡前觉得冷飕飕的。
下周一就是白露节，又要进入辛苦的秋茶季了，大部分茶农已经做好了采茶前的准备工作。
在通往茶园的小路上，望着边上冒出的那一两朵黄栀子，思绪渐渐飘回了小时候……



在很小的时候，每年到了白露和寒露之间的这段时间，都会跟着隔壁家的雷阿姨一起去山上采黄栀子。
大概9、10月份时，黄栀子开满了整个园中，散发着醉人的香气，果实上夹杂着黄色和橙红色，一眼望过去，像是成片的小红灯笼四处挂起。
可能茶友们对黄栀子并不熟悉，在我们太姥山的秋天却十分常见。它的花朵可以做成香料，果实能够入药，也能当成是一种天然的色素。
那时候，小孩们在旁边玩，大人们则弯着腰在园中采摘一筐又一筐的黄栀子，直到太阳下山才离去。
黄栀子园热闹非凡，但另一半的茶园中却冷冷清清。



2016年对于白茶来说，是一个分水岭。在那之前，白茶的行情很不好。大家一般只在春茶季采茶，在秋季采茶的茶农很少，老白就是其中一个。
但少数人的力量是弱小的，茶厂里请不到工人，只能靠几个人采摘少量的寒露茶。
大家都忙着去采黄栀子了，因为它的经济效益更高。在那个时候，采一天黄栀子赚的钱，能抵得上采三倍的白茶呢。
所以当时秋白茶受到了大家的冷落，产量越来越低。但从2016年开始，白茶开始渐渐火热起来，市场上的需求量逐步增加，便有更多的茶农开始重新投入采摘秋白茶了。
怎么说小白也是看着白茶由衰到兴，现在走向了中国，心中感慨万千啊。
是金子总会发光，我们的福鼎白茶终于被大家所熟知，被更多人喜爱。身为福鼎人，身为太姥山茶农，为福鼎白茶自豪！
一路走来太不容易了，也正是因为这样，白茶能有今天的成绩，才更令人骄傲。



03

在过去的很长一段时间里，我们福鼎白茶主要出口到海外，虽然在外受到一片好评，但仍想回到家乡，受到大家的喜爱。
不只是在国外发光发亮，更希望白茶在我们中国大放异彩。
有许多原本漂泊在外的人们回到太姥山，也有越来越多的外乡人加入了白茶市场，将福鼎白茶越传越远，带往每一个地方。
福鼎政府也愈发重视白茶，下发了各种扶持政策。并且通知村里从2019年开始不采立秋茶，我们茶农一接到通知立马积极配合。为的也是之后的白露茶和寒露茶养分更充足，品质更高，创下新的辉煌。



小白也是从2016年开始在网络上和大家交流分享，科普一些关于白茶的知识。
初衷是为了让更多人了解福鼎白茶，因为小白是一个土生土长的太姥山人，爸爸和爷爷都是茶农，从小就和白茶作伴，对它的感情很深，了解也很多。
所以看到网络上一些对于白茶的见解并不是很准确，便想和大家分享自己的经验。
偶尔受到误解也会难过，但从来没有想过放弃。这五年来的每天都和大家在一起，讲述和白茶的喜怒哀乐。



看到福鼎白茶登上了茶博会这样一个平台，骄傲自豪的同时，暗自下定决心，一定不会轻言放弃，尽自己的绵薄之力将白茶文化发扬出去。
当然我们家的白茶也会保持高质量，不会因为知名度增加而降低茶叶的品质。
还有一个多月的时间，今年的白露茶就要和茶友们见面了，请耐心等待，新茶绝对不会让大家失望！
匠心制茶是我们福鼎茶农的宗旨，用百分百的真诚，对待珍贵的白茶。每一片茶叶，都灌注着茶农和做茶师傅们的真心，慢工出细活，将白茶原本最纯正、美妙的风味呈现在茶友们面前。
用真心做茶，饱含了太姥山茶农的温情和良心。我们家是老实本分的农民，没有什么特别宏伟的志向，和广大茶农的共同心愿一样，让更多人喝上白茶，让大众知道，白茶是我们福鼎的名片。




04

写完这篇文章，小白激动的心情还没有完全平复下来。
太过入神，都没注意到太阳已经悄悄落山了。
明天太阳还会重新升起，而福鼎白茶也会像一个冉冉升起的新星一样，大放光芒。
但说了这么多，也比不上茶友们亲身喝上一杯白茶，来得更有感触些。
伸了个懒腰，小白准备放松一下，给自己泡杯白茶，今天就和大家聊到这儿吧~
有任何关于白茶的问题，欢迎随时私信小白哦！▽

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2019年，村里通知太姥山不采立秋茶
所以一整个夏季的内质
全在白露茶中展现
汤水是雨打桂花时，浓郁的花香
白毫丰厚的
像是在公道杯里下了一场雪
今年的白露茶
寄托着秋茶的厚望
蓄着2019年的夏秋的丰厚内质
如今就有浓郁的花香
丰富的白毫，扎实的内质
想必，未来是2019白露茶的辉煌时代！【2020年09月04日】白茶家族 坚持原创的白茶自媒体